Bergama Ticaret Odası (BERTO), yürüttüğü çalışmalar sonucunda Bergama Tulum Peyniri'nin ardından Bergama Çığırtması'nın da Coğrafi İşaret Tescili'ni aldı. Böylelikle Bergama'ya ait 6'ncı yöresel üründe tescil edilmiş oldu.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan BERTO Başkanı Lütfi Kolat; "Geçtiğimiz günlerde Bergama Tulum Peyniri'nin tescil sürecinin sonuçlandığını ve kendine has bir lezzet olarak Coğrafi İşaret Tescili'ni aldığımızı duyurmuş ve bu müjdeli haberi sevinçle paylaşmıştık. Bölgemize özgü bir başka lezzet olan Bergama Çığırtması da tescil ettirmek için uzun zamandır çalışmalar yürüttüğümüz tatlarımızdan biriydi. Nihayet artık Bergama Çığırtması'nın da Coğrafi İşaret Tescili aldığını duyurmaktan mutluluk duyuyorum"
"Bu tür tesciller, bize özgü bu ürün ve lezzetleri korumamıza, gelecek nesillere en doğru şekilde aktarmamıza ve bölgemizin tanıtımı konusunda çok büyük katkı sağlıyor. Bu yüzden Bergama Ticaret Odası olarak bu konuya çok önem veriyoruz" dedi.
