HANDE ATILGAN Ankara - Bu arada çalışmalara yol göstermek için Afet ve Acil Durumlarda Beslenme Rehberi hazırlandı. Rehberde; bebekler, çocuklar, gebeler, yaşlılar ve özellikle diyabet ve çölyak hastaları olmak üzere kronik hastalığı olanlar için asgari beslenme şartları madde madde sıralandı. Gıda çeşitliliği ve porsiyon konusunda uyarılar yapılırken, beslenme rejiminin kişilerin hem kısa vadeli hem uzun vadeli ihtiyaçlarına göre düzenlenmesi uyarısında bulunuldu.
Günde 7 litre su
Gıda güvenliği için de sahra ve mobil sahra mutfaklarında denetlenmek üzere sıkı kriterler belirlendi. Rehberde su güvenliği için de uyarılar yer aldı. Kişi başı günlük en az 7 litre ve ideal olarak 15-40 litre su temin edilmesi gerektiği belirtilirken, bu miktar toplu beslenme yerlerinde kişi başı 20-30 litre, sağlık hizmet alanlarında 40-60 litre, camilerde 5 litre ve hayvanlar için 15-30 litre olarak kaydedildi. Su güvenliği için de düzenli klor ölçümlerinin önemi vurgulandı.
